三室戸 【 キッチン 】 １２月２６日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月26日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう かぼちゃは、緑黄色野菜の代表格です。 カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い野菜です...
三室戸 
黄檗 【 キッチン 】 12/26(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月26日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜には、ビタミンAや、ビタミンCが多く含まれています。ビタミンAには、ウイルスや細菌の侵入を防ぐ働きがあり...
Hana 【 キッチン 】 12/24(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月24日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ごまについて＞ごまは外皮が固く、生で食べるのは消化に良くありません。生では種皮が固く香りも良くないのでご...
黄檗 【 キッチン 】 12/24(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月24日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 美味しいさつま芋の見分け方は、皮の色が鮮やかなもの・傷や黒ずみがないもの・ひげ根がないものだそうです。購入後...
三山木 【 キッチン 】 12/24（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月24日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 豆乳とは、豆腐を作る際に大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁を濾したものです。飲む...
三室戸 【 キッチン 】 １２月２４日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月24日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は大豆についてです。大豆にはレシチンという栄養成分が含まれており、レシチンは悪玉コレステロールや血...
三山木 【 キッチン 】 12/23（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月23日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ししゃもという名前はアイヌ語の「スサム」に由来し、「柳の葉からできた魚」を意味する「ススハム」が語源...
Hana 【 キッチン 】 12/23(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月23日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜１２月においしい野菜～白菜～＞・アブラナ科・白菜は大きく分けると結球、半結球、不結球の３タイプがあります...
黄檗 【 キッチン 】 12/23(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月23日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生の大根と比べ、切り干し大根では水溶性の食物繊維が約６倍、不溶性の食物繊維では約２０倍にも量が増えているとい...
三室戸 【 キッチン 】 １２月２３日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月23日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根を細切りにして乾燥さのが「切り干し大根」。 乾燥させることで甘みが増し、大根より増える栄養もありま...