三山木 【 キッチン 】 3/29（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月29日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 サーモンと鮭は、「淡水魚か、海水魚か」「養殖か、天然か」「生食できるか、できないか」によって区分...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 ３月２９日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月29日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は梅について紹介します。梅には人間の体を整えてくれるミネラル・カルシウムが豊富に含まれています。ま...
黄檗 【 キッチン 】 3/29(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月29日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐には、強い抗酸化作用がある大豆サポニンや、更年期障害を和らげる効果がある大豆イソフラボン、動脈硬化予...
三山木 【 キッチン 】 3/28（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月28日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 豚もも肉は、脂身が少なく赤身が中心です。たんぱく質をしっかりと摂りたいときにぴったりな部位とされ...
Hana 【 キッチン 】 3/28(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜キッチンのカウンターに…＞野菜の芯を展示中です。何の野菜か分るでしょうか？ちょこっと水耕栽培をはじめてみ...
三室戸 【 キッチン 】 ３月２８日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月28日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう とろろ昆布は実は偶然生まれたものだったのです。 事の始まりは、電車や車も走っていない江戸時代、 長距離...
黄檗 【 キッチン 】 3/28(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月28日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ピーマンは、ビタミンCを多く含んでいるそうです。これは、紫外線からのダメージを軽減しシミやそばかすを防いだり...
三山木 【 キッチン 】 3/27（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月27日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ★弁当日でした★なめこの旨味や香りは、ぬめりの中に多く含まれます。ぬめり成分の元になっている食...
三室戸 【 キッチン 】 ３月２７日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月27日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 生姜は身体を温める食材として知られていますが、これは生姜に含まれるショウガオールという成分が作用してい...
黄檗 【 キッチン 】 3/27(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月27日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこには、食物繊維の一種であるβ-グルカンが多く含まれているそうです。β-グルカンは糖質や脂質の吸収を抑え...