Hana 【 キッチン 】 12/24(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月24日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ごまについて＞ごまは外皮が固く、生で食べるのは消化に良くありません。生では種皮が固く香りも良くな...
Hana 
黄檗 【 キッチン 】 12/24(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月24日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 美味しいさつま芋の見分け方は、皮の色が鮮やかなもの・傷や黒ずみがないもの・ひげ根がないものだそうです...
三山木 【 キッチン 】 12/24（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月24日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 豆乳とは、豆腐を作る際に大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁を濾したもので...
三室戸 【 キッチン 】 １２月２４日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月24日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は大豆についてです。
大豆にはレシチンという栄養成分が含まれており、レシチンは悪玉コレステ...
三山木 【 キッチン 】 12/23（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月23日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ししゃもという名前はアイヌ語の「スサム」に由来し、「柳の葉からできた魚」を意味する「ススハム...
Hana 【 キッチン 】 12/23(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月23日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜１２月においしい野菜～白菜～＞・アブラナ科・白菜は大きく分けると結球、半結球、不結球の３タイプが...
黄檗 【 キッチン 】 12/23(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月23日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生の大根と比べ、切り干し大根では水溶性の食物繊維が約６倍、不溶性の食物繊維では約２０倍にも量が増えて...
三室戸 【 キッチン 】 １２月２３日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月23日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根を細切りにして乾燥さのが「切り干し大根」。 乾燥させることで甘みが増し、大根より増える栄養...
三山木 【 キッチン 】 12/22（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月22日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆クリスマス会でした☆
サンタさんからいただいた、野菜や肉で料理をしました。メニューの数...
三室戸 【 キッチン 】 １２月２２日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月22日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は園の料理・おやつに使用している三温糖について紹介します。
栄養的には上白糖とほぼ変わりあ...