三室戸 【 キッチン 】 ７月２６日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月26日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はキャベツについて紹介します。キャベツには、アイルイソチオシアネートというキャベツの主要な辛み成分...
三室戸 
Hana 【 キッチン 】 7/26(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月26日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜誕生会メニューでした！＞夏野菜の茄子とパプリカが入った麻婆春雨は、子どもたちもたくさん食べてくれました！...
黄檗 【 キッチン 】 7/26(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月26日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は、誕生会メニューでした！エプロンタイムで紹介した茄子には、カリウムが多く含まれています。カリウムは、余...
三山木 【 キッチン 】 7/25（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月25日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆誕生会メニューでした☆胡瓜のとげとげは、胡瓜が完熟するとしおれてなくなります。市販のきゅうりの...
Hana 【 キッチン 】 7/25(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月25日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜本日のオクラについて＞いつも仕入れている八百屋さんより、今日のオクラは昨日採りたてのオクラだと教えていた...
黄檗 【 キッチン 】 7/25(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 オクラにはβカロテンがレタスのおよそ３倍以上も含まれているようです。抗発ガン作用や免疫賦活作用も期待できるそ...
三室戸 【 キッチン 】 ７月２５日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月25日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はおくらのついてです。おくらの特有のヌメリ成分として、ペクチンなどの水溶性食物繊維を豊富に含みます...
Hana 【 キッチン 】 7/24(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月24日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜豆腐と豚肉の炒め物＞ゴーヤチャンプルーをイメージして、豆腐と豚肉の炒め物のメニューを入れてみました！食材...
三山木 【 キッチン 】 7/24（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月24日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 豆腐のタンパク質は、血液中のコレステロールを低下させ、さらに、その成分の一つが血圧上昇を 抑制す...
三室戸 【 キッチン 】 ７月２４日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年07月24日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、にらについて紹介します。にらは、緑黄色野菜の一つでβ-カロテンが多く含まれているそうです。β-...