三山木 【 キッチン 】 4/13（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月13日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 魚を煮るときに、梅干しの種と生姜を入れると魚の臭みがとれます。魚の臭みをとる原因は、ク...
三山木 
黄檗 【 キッチン 】 4/13(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月13日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 梅は鎌倉時代あたりから食材として使われているそうです。鎌倉時代、梅干しが重宝されるようになっていき、...
Hana 【 キッチン 】 4/12(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月12日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜献立変更のお知らせ＞入荷の都合により、おやつ♪パリパリこんぶを炒りじゃこに変更しました。 連絡事...
三山木 【 キッチン 】 4/12（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月12日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 実際に海で見かけるわかめは、通常茶色（褐色）をしています。
これはわかめなどの褐藻類が...
三室戸 【 キッチン 】 ４月１２日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】
2022年04月12日 記録者：清水
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
今日紹介するのは「キャベツ」の代表的栄養素キャベジン（ビタミンU）についてです...
黄檗 【 キッチン 】 4/12(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月12日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめにはカリウムが多く含まれています。カリウムは体の水分バランスを保ち、ナトリウムを排出して正常な...
三室戸 【 キッチン 】 ４月１１日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月11日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はひじきの栄養素について２つ紹介します。
まず1つ目は骨や歯の成形を助けるカルシウムが豊...
三山木 【 キッチン 】 4/11（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】
2022年04月11日 記録者：東 結華
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。
☆弁当日でした☆
鮭として食べているものには、鮭、紅鮭、ニジマス、カラフ...
黄檗 【 キッチン 】 4/11(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月11日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鮭の色素成分であるアスタキサンチンには、抗酸化作用があり、老化防止や疲労回復に効果的だそうです。 連...
黄檗 【 キッチン 】 4/9(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月09日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 しいたけの特有の香りの成分であるレンチナンには、免疫力を高める効果があるそうです。ウイルス性の病気に...