三山木 【 キッチン 】 7/29（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月29日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 わかめには、マグネシウムやヨウ素、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。マグ...
三山木 
Hana 【 キッチン 】 7/28(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月29日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ソースについて＞JAS規格によるとソース（ウスターソース類）は3つに分類されます。分類の基準は「...
Hana 【 キッチン 】 7/28(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大根おろしについて＞大根おろしは、いつ頃から食べられているのか？ 文献で遡ることができるのは江戸...
三山木 【 キッチン 】 7/28（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月28日 記録者：川原 真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 美味しいオクラの選び方について紹介します。①鮮やかな緑色で切り口やヘタに黒ずみがないも...
三室戸 【 キッチン 】 7月２８日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月28日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は生姜についてです。
世界中で用いられている香辛野菜で、肥大した地下茎部分を主に食用としま...
黄檗 【 キッチン 】 7/28(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月28日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 オクラに含まれるぬめりの成分はガラクタン、アラバン、ペクチン、といった食物繊維で、ペクチンは整腸作用...
Hana 【 キッチン 】 7/2７(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】
2022年07月27日 記録者：加納
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
＜レタスについて＞レタスはポリフェノールが豊富です。ポリフェノールは空気中に存在す...
三山木 【 キッチン 】 7/27（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月27日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 トマトは野菜の中でも糖度が高いのが特徴です。ビタミンとしては、カロテン、ビタミンＣなど...
三室戸 【 キッチン 】 7月２７日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月27日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう かぼちゃは、緑黄色野菜の代表格です。 カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い...
黄檗 【 キッチン 】 7/27(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年07月27日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ズッキーニには、高血圧やむくみ対策になるカリウムや美肌や疲労回復に役立つビタミンCが豊富に含まれてい...