三山木 【 キッチン 】 6/11（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月11日 記録者：川原 真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 大豆イソフラボンは、大豆の胚芽に含まれている植物性化合物でポリフェノールの一種で、女性...
三山木 
Hana 【 キッチン 】 6/10(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月10日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜米粉＞米粉には種類がいくつもあるのですが、うるち米から作られたもの、もち米から作られたものの2つ...
Hana 【 キッチン 】 6/10(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月10日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜米粉＞米粉には種類がいくつもあるのですが、うるち米から作られたもの、もち米から作られたものの2つ...
三室戸 【 キッチン 】 ６月9日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】
2022年06月10日 記録者：清水
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
今回はキャベツについて紹介します。キャベツに含まれるビタミンUは胃や腸の保護を...
三山木 【 キッチン 】 6/10（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月10日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 かつお節はたんぱく質が豊富で、しかも、必須アミノ酸のメチオニンがたっぷりと含まれていま...
黄檗 【 キッチン 】 6/10(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月10日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が多く含まれています。水溶性食物繊維は食後の血糖値上昇をゆ...
三山木 【 キッチン 】 6/9（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月09日 記録者：川原 真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 おいしい大根の選び方について紹介します。葉は鮮やかな緑色でハリのあるもの、皮はきめ細か...
三室戸 【 キッチン 】 ６月9日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月09日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう お麩の原料は小麦粉です。小麦粉から取り出したグルテンに小麦粉を混ぜて形成し、焼き上げたものを「...
Hana 【 キッチン 】 6/9(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月09日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜油を排水口に流すと…＞下水処理設備が整っていない地域では、家庭の排水は排水口から配管をとって直接...
黄檗 【 キッチン 】 6/9(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年06月09日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根おろしに含まれるイソチオシアネートには、抗酸化作用があるといわれています。老化の原因となる活性酸...