三室戸 【 キッチン 】 ３月２８日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月28日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は豆腐について紹介します。豆腐に意外と多く含まれている栄養素がカルシウムです。カルシウムは...
三室戸 
黄檗 【 キッチン 】 3/28(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月28日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ジンゲロールは、生のしょうがに多く含まれている成分で、殺菌作用を持つことが特徴です。生魚などの消臭や...
三山木 【 キッチン 】 3/27（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月27日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 鮭には、アスタキサンチンという栄養が含まれています。アスタキサンチンは抗酸化作用があり...
三室戸 【 キッチン 】 ３月２7日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月27日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は梅について紹介します。梅は、果物の中では比較的カリウムや鉄、ビタミンEを豊富に含み、それ...
Hana 【 キッチン 】 3/27(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月27日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜水菜について＞
水菜は、京都原産の野菜で別名「京菜」とも呼ばれています。水菜という名前の由来は、...
黄檗 【 キッチン 】 3/27(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 鮭を食べることで期待できる健康効果の一つに、免疫力の向上が挙げられます。鮭にはアスタキサンチンやビタ...
Hana 【 キッチン 】 3/26(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月26日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜とろろ昆布について＞
とろろ昆布は、何枚もの昆布を重ねてその側面を削ったものです。削ったものを広...
三室戸 【 キッチン 】 ３月２６日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月26日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、高野豆腐について紹介します。高野豆腐は、豆腐を低温で凍らせたあと、解凍、脱水し、乾燥さ...
三山木 【 キッチン 】 3/26（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月26日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 高野豆腐とは、生の豆腐を凍らせて低温で熟成させ、水分を抜いて乾燥させた物で、別名「凍み...
黄檗 【 キッチン 】 3/26(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月26日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐は、かための木綿豆腐を凍らせて、凍ったまま20日間熟成させ、脱水し、乾燥させて作られているそ...