三山木 【 キッチン 】 5/28（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月28日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ゴボウの香りやうま味は皮に含まれているので、泥や汚れはたわしなどでこすって洗い、包丁で表...
三山木 
黄檗 【 キッチン 】 5/28(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月28日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 「畑のお肉」と言われる大豆を原料にした豆腐は、良質のたんぱく質や脂質を多く含むだけでなく、女性ホルモ...
三室戸 【 キッチン 】 ５月２８日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月28日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は梅干しについて紹介します。梅干しに含まれるクエン酸には、骨を作るカルシウムの吸収を助ける...
Hana 【 キッチン 】 5/28(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜蒸し豆腐のあんかけ＞
お豆腐メインの料理を提供できないかと考えました。湯豆腐のように鍋で柔らかい...
三山木 【 キッチン 】 5/27（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月27日 記録者：中村 祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 黒ごまとは、種皮が黒色のごまのことです。日本国内に流通するごまの99.9％以上は海外から...
Hana 【 キッチン 】 5/27(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月27日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜春雨について＞
春雨は、緑豆のでんぷんを原料としてつくられる食品です。炭水化物やカルシウム、カリ...
黄檗 【 キッチン 】 5/27(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうに含まれる栄養素では、食物繊維が代表的です。食物繊維は、小腸では消化、吸収できないので大腸まで...
三室戸 【 キッチン 】 ５月２７日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月27日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はごぼうについて紹介します。ごぼうは利尿作用のあるイヌリン（水溶性食物繊維）が含まれ、腎機...
Hana 【 キッチン 】 5/25(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月25日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ほうれん草について＞
ほうれん草は、漢字で「菠薐草」と書きます。菠薐は中国語で「ペルシア」を意味...
三室戸 【 キッチン 】 ５月２５日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年05月25日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は大根について紹介します。大根は、ビタミンｃが豊富で美肌効果が高く、コラーゲンと一緒に摂る...