黄檗 【 キッチン 】 9/1(金)黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月01日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 キャベツには食物繊維が多く含まれています。食物繊維には脂質や糖分、ナトリウム（塩分）などを吸着し、体...
黄檗 
三山木 【 キッチン 】 9/1（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月01日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 くずもちは、関西と関東で原料が異なります。関西ではクズという植物の根から取れるでんぷ...
三山木 【 キッチン 】 8/31（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月31日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 黒糖と白砂糖の原料は同じ「サトウキビ」ですが、製法が異なります。 黒糖は、サトウキビ...
Hana 【 キッチン 】 8/31(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月31日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜8/30(水)の夕食は…＞ごはん・豚肉の角煮風・おかか和え・大葉のかきたま汁を提供しました！ 連...
黄檗 【 キッチン 】 8/31(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月31日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ナスの皮のあざやかな紫色は、ポリフェノールの一種であるナスニンによるものです。ナスニンには強力な抗酸...
三室戸 【 キッチン 】 ８月３１日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月31日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 小松菜はβ-カロテン、ビタミンＫ、ビタミンB群、Ｃ、カルシウム、鉄、食物繊維など様々な栄養素を...
Hana 【 キッチン 】 8/30(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月30日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜8/29(火)の夕食は…＞ごはん・鶏肉の唐揚げ・コロコロ和え・トマトのみそ汁を提供しました！ 連...
三山木 【 キッチン 】 8/30（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月30日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 「ゆかり」は赤紫蘇の葉を梅干しと一緒に漬けた後、乾燥させて細かくしたものです。日本で...
黄檗 【 キッチン 】 8/30(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月30日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 小松菜に含まれるβ-カロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミン...
三室戸 【 キッチン 】 ８月３０日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月30日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は茄子について紹介します。茄子は英語でeggplantといいます。和訳すると、「卵の植物」...