黄檗 【 キッチン 】 2/9(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月09日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋にはビタミンＣがたくさん含まれています。ビタミンCでんぷんに守られて加熱しても壊れにくいそう...
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黄檗 【 キッチン 】 2/8(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月08日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 レモンには、クエン酸などが含まれています。「クエン酸回路」という体内でエネルギーを作り出すサイクルを...
黄檗 【 キッチン 】 2/7(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月07日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐は大豆サポニンが多く含まれています。大豆サポニンには強い抗酸化作用があり、悪玉コレステロール...
黄檗 【 キッチン 】 2/5(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月05日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 トマトは、抗酸化作用のあるβ-カロテンを豊富に含みます。β-カロテンは体内で必要な分だけビタミンAに...
黄檗 【 キッチン 】 2.4(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月04日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめには、マグネシウムが豊富に含まれています。マグネシウムは、血管を拡張させて血圧を下げたり、骨に...
黄檗 【 キッチン 】 2/3(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月03日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 柚子は、奈良時代から栽培されており、歴史の古いかんきつだそうです。果肉に比べると、果皮にビタミンCが...
黄檗 【 キッチン 】 2/2(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月02日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 菜の花にはβカロテンが豊富に含まれています。βカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが...
黄檗 【 キッチン 】 2/1(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月01日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうには、食物繊維やミネラルも比較的豊富です。 食物繊維と聞くと、便秘解消が思い浮かびますが、ごぼ...
黄檗 【 キッチン 】 2/1(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月01日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうには、食物繊維やミネラルも比較的豊富です。 食物繊維と聞くと、便秘解消が思い浮かびますが、ごぼ...
黄檗 【 キッチン 】 1/31(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月31日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豆腐のたんぱく質は、血液中のコレステロールを低下させ、その成分のひとつペプチドが血圧上昇を抑制すると...