黄檗 【 キッチン 】 8/1(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月01日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごまの皮は消化されにくく、皮つきの粒丸ごとを食べるとそのまま排出されてしまう可能性が高いです。そのため、いり...
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黄檗 【 キッチン 】 7/31(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月31日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこは水溶性食物繊維だけでなく不溶性食物繊維β-グルカンも豊富です。 β-グルカンは水に溶けず、腸でふくら...
黄檗 【 キッチン 】 7/30(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月30日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 トマトに多く含まれている、リコピンには強い抗酸化作用があり、増えすぎた活性酸素によるシミやしわ、免疫機能の低...
黄檗 【 キッチン 】 7/29(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月29日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 かれいは、高たんぱく、低脂質でビタミンB群やコラーゲンも豊富に含まれています。 タウリンも豊富なので、動脈硬...
黄檗 【 キッチン 】 7/27(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月27日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豚肉に豊富に含まれるタンパク質は髪の毛・皮膚・臓器など体の材料となり、体を動かす・栄養や酸素を運ぶ・免疫機能...
黄檗 【 キッチン 】 7/26(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月26日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 トマトは夏野菜のイメージがありますが、通年入手できるうえ、生でそのまま食べても加熱して食べてもおいしい便利な...
黄檗 【 キッチン 】 7/25(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月25日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は、ピーマンたっぷりの青椒肉絲が登場です！ピーマンは、果皮の表面がフカフカせず、緑でツヤツヤしているもの...
黄檗 【 キッチン 】 7/24(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月24日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 マヨネーズに含まれるビタミンEは抗酸化ビタミンであり、細胞を酸化から守る働きがあります。また血液循環を促進し...
黄檗 【 キッチン 】 7/23(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月23日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 椎茸には、ビタミンDの前段階のエルゴステロールという成分が含まれています。このエルゴステロールは、紫外線に当...
黄檗 【 キッチン 】 7/22(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年07月22日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 とうもろこしには食物繊維やカリウム・マグネシウムなどのミネラル、葉酸・ナイアシンなどのビタミン等、多くの栄養...