黄檗 【 キッチン 】 10/6(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月06日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうには、ビタミンB群やビタミンEなどがある程度含まれていますが、一番よく知られている栄養として食...
黄檗
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黄檗 【 キッチン 】 10/5(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月05日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 白菜に含まれるビタミンKはビタミンDとともにカルシウムの吸収をよくする働きがあります。また、骨からカ...
黄檗 【 キッチン 】 10/4(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月04日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さわらにはEPAが含まれています。EPAは青魚に多く含まれており、健康維持のために重要な脂肪酸です。...
黄檗 【 キッチン 】 10/3(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月03日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 キャベツはキャベジンと呼ばれるビタミンＵを含んでいます。これは胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作用があ...
黄檗 【 キッチン 】 10/2(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月02日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根に含まれるアミラーゼは、でんぷんを分解する作用があり、胃もたれや胸焼けの予防に役立ちます。大根お...
黄檗 【 キッチン 】 9/30(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月30日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋に含まれるビタミンCには抗酸化作用があり、活性酸素を抑えるため、老化防止に役立ちます。また、...
黄檗 【 キッチン 】 9/29(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月29日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋に含まれるカリウムは体の水分バランスを保ちナトリウムを排出して正常な血圧を保つ効果があり、高...
黄檗 【 キッチン 】 9/28(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月28日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうには、ビタミンB群やビタミンE、食物繊維があり、ミネラルも比較的豊富です。ごぼうの食物繊維は、...
黄檗 【 キッチン 】 9/27(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月27日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 里芋特有のネバネバには、ガラクタンという栄養素が含まれています。ガラクタンは食物繊維の一種で、その粘...
黄檗 【 キッチン 】 9/26(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月26日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこに含まれるβグルカンは食物繊維の一種であり、水に溶けにくい不溶性の食物繊維です。水分を吸収して...