黄檗 【 キッチン 】 4/3(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月03日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうに含まれる栄養素では、食物繊維が多く含まれています。食物繊維は、小腸では消化、吸収できないので...
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黄檗 【 キッチン 】 4/1(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月01日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 しめじには、オルニチンという成分が含まれているそうです。この成分は、肝臓の働きを助ける効果や疲労回復...
黄檗 【 キッチン 】 3/31(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月31日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつまいもを切った時に出てくる白い液体をヤラピンといい、腸の働きを促進する効果や便を柔らかくする効果...
黄檗 【 キッチン 】 3/30(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月30日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋に含まれている、ビタミンCには抗酸化作用があり、活性酸素を抑えるため、老化防止に役立ちます。...
黄檗 【 キッチン 】 3/29(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月29日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐には、強い抗酸化作用がある大豆サポニンや、更年期障害を和らげる効果がある大豆イソフラボン、動...
黄檗 【 キッチン 】 3/28(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月28日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ピーマンは、ビタミンCを多く含んでいるそうです。
これは、紫外線からのダメージを軽減しシミやそばかす...
黄檗 【 キッチン 】 3/27(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月27日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこには、食物繊維の一種であるβ-グルカンが多く含まれているそうです。β-グルカンは糖質や脂質の吸...
黄檗 【 キッチン 】 3/24(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつまいもには、余分な糖や脂をキャッチして、腸内を整える水溶性食物繊維とお通じをよくする不溶性食物繊...
黄檗 【 キッチン 】 3/23(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月23日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめはマグネシウムやヨウ素、カルシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。身体の成長を助けるヨウ素...
黄檗 【 キッチン 】 3/22(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 かぶにはビタミンCやカリウム、食物繊維、でんぷんを分解する消化酵素であるアミラーゼなどが豊富に含まれ...