黄檗 【 キッチン 】 3/31(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月31日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 頭の部分、葉の切り口がしまっているものが雑菌が入りにくく腐敗しにく玉葱です。押してみてぶかぶかしているものは...
黄檗
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黄檗 【 キッチン 】 3/28(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月28日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜には食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は腸内環境を整え、便秘解消に効果的です。また、南瓜に多く含ま...
黄檗 【 キッチン 】 3/27(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月27日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 昆布に含まれるフコイダンは小腸の免疫細胞に直接働きかけ、免疫力を調整する作用があるそうです。そして歯や骨の形...
黄檗 【 キッチン 】 3/26(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月26日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜に含まれるショウガオールは血行を良くしたり、痛みの原因となる成分を抑制するはたらきがあります。そのため、...
黄檗 【 キッチン 】 3/25(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月25日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋は、りんごの4倍程度のビタミンCを含んでいるうえに加熱しても6割以上が損失せずに残ります。皮には、ポ...
黄檗 【 キッチン 】 3/24(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 菜の花の選び方は、つぼみが硬くしまり、花が咲いていない状態が食べごろです。また、切り口はみずみずしくて新鮮な...
黄檗 【 キッチン 】 3/22(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜は緑黄色野菜の中でも特に栄養豊富な野菜で、西洋南瓜の方が日本南瓜よりもβ-カロテンを多く含んでいます。...
黄檗 【 キッチン 】 3/21(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこは、豊富な食物繊維をはじめ、カリウムやビタミンB群などの栄養素を含んでいます。とくに、血中コレステロー...
黄檗 【 キッチン 】 3/19(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月19日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋には、ビタミンCが豊富に含まれています。皮膚を健康に保つ役割があります。また水に溶けやすく熱に弱い性...
黄檗 【 キッチン 】 3/18(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年03月18日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 小松菜は低カロリーですが栄養価の高い野菜です。体内に最も多く含まれるミネラルで丈夫な骨や歯を作るのに欠かせな...