黄檗 【 キッチン 】 6/24(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月24日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 栄養豊富な海中で育ったわかめには、ヌルヌル感の正体である「アルギン酸」をはじめ、カルシウムやマグネシウムなど...
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黄檗 【 キッチン 】 6/23(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月23日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 梅は、果物の中では比較的カリウムや鉄、ビタミンEを豊富に含み、それぞれりんごの2倍、6倍、33倍含まれている...
黄檗 【 キッチン 】 6/21(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参には、β-カロテン、カリウム、食物繊維、ビタミンC、ナイアシンなど、様々な栄養素が含まれています。特にβ...
黄檗 【 キッチン 】 6/20(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月20日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大葉（青じそ）は、β-カロテン、ビタミンB2、カルシウム、ビタミンK、ビタミンCなど、多くの栄養素を豊富に含...
黄檗 【 キッチン 】 6/19(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月19日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 削ったかつお節に含まれるたんぱく質は約76％で、スーパーなどで売られている小袋のかつお節1パック（2g）には...
黄檗 【 キッチン 】 6/18(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月18日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 誕生会メニューでした☆新じゃが芋は、じゃが芋に比べて皮が薄くみずみずしいことが特徴です。じゃが芋に含まれてい...
黄檗 【 キッチン 】 6/17(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月17日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜の鮮やかな黄色はβ-カロテンの色です。カロテンはカロテノイドといわれる色素成分のひとつで、体内で必要に応...
黄檗 【 キッチン 】 6/16(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月16日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 レタスにはビタミンCやビタミンE、カリウム、カルシウム、食物繊維などがバランスよく含まれるそうです。葉ににハ...
黄檗 【 キッチン 】 6/14(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月14日 記録者：谷井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 玉ねぎは健康な身体をつくる栄養素を豊富に含んでいます。 玉ねぎに含まれるミネラル類は、食欲を増進し、疲れを取...
黄檗 【 キッチン 】 6/13(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月13日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 干し椎茸は、乾燥することで細胞が壊れ、酵素が作用してうまみが増します。椎茸に含まれている食物繊維は「不溶性食...