黄檗

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう卯の花は、豊富な食物繊維により便秘解消、大豆イソフラボンやタンパク質も豊富なことにより、腸内環境を整えたり、骨や筋肉の健康維持に役立つ食材です。1枚目：【以上児：普通食】鶏肉...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日のカレイのみそ煮に入っていた生姜は、血行促進や代謝アップに効果的なジンゲロールや、加熱で増えるショウガオールを含む栄養豊富な食材です。1枚目：【以上児：普通食】カレイのみ...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう今日の主菜に登場した菜の花は、非常に栄養価の高い緑黄色野菜です。特にビタミンCは野菜トップクラスの含有量で、免疫力向上や風邪予防、美肌効果が期待できます。1枚目：【以上児：普...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう水菜は同じ緑黄色野菜であるほうれん草や小松菜に比べ、カルシウム（骨や歯を形成する）、ビタミンC（美肌）、食物繊維（腸内環境を整える）をもっとも多く含みます。1枚目：【以上児：...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうなめこに含まれている、βーグルガンは、免疫機能を高め、ウイルスや風邪の予防に寄与してくれる働きがあります。1枚目：【以上児：普通食】豚肉と玉葱の炒め物・和風ポテトサラダ・みそ...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらうさわらは高タンパク・低脂質で、血液をサラサラにするEPA、脳の活性化に役立つDHAが豊富な青魚です。1枚目：【以上児：普通食】今日は弁当日でした☆「ピカピカ～！」と嬉しそうに...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう大根は、消化促進（胃もたれ・胸やけ予防）、免疫力向上（ビタミンC）、むくみ解消（カリウム）、便秘改善（食物繊維）、血液サラサラ効果（イソチオシアネート）などの効果が期待できま...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう赤みそは、メラノイジンによる抗酸化作用、たんぱく質やビタミンB群による代謝サポート、食物繊維による腸活効果などが期待できます。1枚目：【以上児：普通食】千草焼き・青のり和え・...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。サケは、良なたんぱく質に加え、強力な抗酸化作用を持つアスタキサンチン、骨の健康を保つビタミンD、脳の活性化や血流改善に働くEPA・DHAを豊富に含む、非常に栄養価の高い魚で...

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう特有のなめこは、ぬめり成分であるペクチンが血糖値やコレステロールの吸収を抑え、腸内環境を整えます。免疫力を高めるβ-グルカン、むくみ解消のカリウム、代謝を助けるビタミンB群も...