黄檗 【 キッチン 】 9/28(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月28日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 普段の和え物の味付け（醤油・砂糖）にレモン果汁を加えたさっぱり和えが登場しました☆レモンの酸味の正体はクエン...
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黄檗 【 キッチン 】 9/27(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 赤パプリカには、ビタミンＣ、β-カロテンが豊富に含まれています。 また、赤い色素の成分であるカプサンチンが含...
黄檗 【 キッチン 】 9/25(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参にはカロテンと言う名前の由来にもなっているくらい、人参にはたくさんのカロテンが含まれています。β-カロテ...
黄檗 【 キッチン 】 9/24(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月24日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 切り干し大根は名の通り、大根を干したもので、生の大根よりも栄養価が高いと言われています。戻し汁にも栄養が含ま...
黄檗 【 キッチン 】 9/22(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月22日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 キャベツは、骨の健康維持や止血に働くビタミンＫのほか、風邪予防や疲労回復に効果的なビタミンＣ、腸内環境を改善...
黄檗 【 キッチン 】 9/21(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 十五夜おやつでした☆満月をイメージしたまんまるのスイートポテトと、うさぎの形をした手作りクッキーが登場しまし...
黄檗 【 キッチン 】 9/17(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月17日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 きのこに含まれる栄養成分は種類によって違いますが、ビタミンDやビタミンBのビタミン類、カリウムやリン等のミネ...
黄檗 【 キッチン 】 9/16(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月16日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜には便秘改善に役立つ食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は整腸作用があることと、便の材料になってくれ...
黄檗 【 キッチン 】 9/15(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月15日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 エプロンタイムでは、舞茸について紹介しました☆ばい菌をやっつけたり、骨や歯を強くしたり、元気になるパワーをく...
黄檗 【 キッチン 】 9/14(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月14日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 白菜にはビタミンCや食物繊維が多く含まれており、免疫力アップや整腸作用に効果があるそうです。また、利尿作用の...