黄檗 【 キッチン 】 1/7(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日のおやつでは、七草粥が登場しました！七草粥とは、1月7日の人日（じんじつ）の節句の行事食です。「春の七草...
黄檗
黄檗 
黄檗 【 キッチン 】 1/6(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月06日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 白菜には、ビタミンCが多く含まれています。ビタミンCはストレスから体を守る働きをし、風邪予防や免疫力を高める...
黄檗 【 キッチン 】 1/5(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月05日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根の細胞が破壊されることで発生する大根の辛味の原因であるイソチオシアネートには、優れた抗菌作用や血栓の予防...
黄檗 【 キッチン 】 12/28(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月28日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこの独特のぬめり成分は、糖分の吸収をおだやかにし、血糖値の急な上昇を抑えてくれるそうです。他にも食物繊維...
黄檗 【 キッチン 】 12/27(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 卵には、抗酸化作用を持つビタミンAやEが含まれています。活性酸素の発生を抑えることで、細胞の老化を抑える働き...
黄檗 【 キッチン 】 12/25(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参にはβ₋カロテンが多く含まれています。β-カロテンは体内でビタミンAに変換されて作用し、皮膚や粘膜の免疫...
黄檗 【 キッチン 】 12/24(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 水菜には、β-カロテンを含んでいます。抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミン...
黄檗 【 キッチン 】 12/23(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月23日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 おからには食物繊維が豊富です。食物繊維は、セルロースといって水に溶けないタイプの物であることが特徴です。 セ...
黄檗 【 キッチン 】 12/22(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日はクリスマスメニューでした☆サンタクロースから届いた食材たちでクリスマスビュッフェ☆たくさんの種類のメニ...
黄檗 【 キッチン 】 12/21(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月21日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 エリンギには、食物繊維が豊富に含まれているそうです。食物繊維には、腸内細菌のはたらきを助ける効果や血糖値上昇...