黄檗 【 キッチン 】 12/9(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月09日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐には、大豆サポニンという強い抗酸化作用があります。悪玉コレステロールの酸化を抑え、動脈硬化予...
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黄檗 【 キッチン 】 12/8(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月08日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜は、糖質や食物繊維といった炭水化物が豊富な野菜です。 さらに、β‐カロテンをはじめ、カリウム、ビ...
黄檗 【 キッチン 】 12/7(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋は、エネルギーのもととなる「糖質」を多く含み、その他、エネルギー代謝に必要な「ビタミンB6」...
黄檗 【 キッチン 】 12/6(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月06日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋には特にカリウムが多く含まれているので、食塩の取りすぎを防ぎ、高血圧予防になるそうです。カロ...
黄檗 【 キッチン 】 12/4(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月04日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ほうれん草は、鉄が豊富です。ほうれん草に含まれる鉄は、「非ヘム鉄」と言われ、そのままでは吸収されない...
黄檗 【 キッチン 】 12/3(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月03日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうには、食物繊維が豊富に含まれているそうです。食物繊維は、水分を大量に吸収して、便を軟らかくし便...
黄檗 【 キッチン 】 12/1(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月02日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋には、抗酸化作用をもつ「ビタミンC」や「ビタミンE」、余分な塩分の排出を助ける「カリウム」な...
黄檗 【 キッチン 】 12/1(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年12月01日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ゆずには、ビタミンCを多く含んでいます。皮の方が栄養価が高くビタミンCは果汁の4倍近く含まれています...
黄檗 【 キッチン 】 11/30(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月30日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜は、糖質や食物繊維といった炭水化物が豊富です。 さらに、β‐カロテンをはじめ、カリウム、ビタミン...
黄檗 【 キッチン 】 11/29(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年11月29日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつまいもには食物繊維とヤラピンというものが含まれています。この2つの栄養素は腸に届くと老廃物の排出...