保育実践記録 【 キッチン 】
2025年08月30日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
南瓜にはビタミンAの元となるβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維などが豊富に含まれています。これらの栄養素は、免疫力の向上、皮膚や目の健康維持、抗酸化作用による老化防止、カリウムによる血圧調整やむくみ改善、食物繊維による便秘予防などの健康効果が期待できます。
2025年08月30日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
南瓜にはビタミンAの元となるβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維などが豊富に含まれています。これらの栄養素は、免疫力の向上、皮膚や目の健康維持、抗酸化作用による老化防止、カリウムによる血圧調整やむくみ改善、食物繊維による便秘予防などの健康効果が期待できます。