保育実践記録 【 キッチン 】
2025年08月09日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
人参はβ-カロテン、カリウム、食物繊維などが豊富で、免疫力向上や便秘解消、美肌効果などが期待できる栄養価の高い野菜です。特にβ-カロテンは体内でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を丈夫にする働きがあります。
2025年08月09日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
人参はβ-カロテン、カリウム、食物繊維などが豊富で、免疫力向上や便秘解消、美肌効果などが期待できる栄養価の高い野菜です。特にβ-カロテンは体内でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を丈夫にする働きがあります。