【 キッチン 】 10/23(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年10月23日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

しめじに含まれている食物繊維は、整腸作用をはじめ、体に嬉しい作用を持つ栄養素です。食物繊維は、水に溶けやすい性質を持つ「水溶性食物繊維」と、水に溶けにくい性質を持つ「不溶性食物繊維」の2種類に分類され、それぞれ異なる特徴を持ちます。

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