【 キッチン 】 7/31(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年07月31日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

なめこは水溶性食物繊維だけでなく不溶性食物繊維β-グルカンも豊富です。 β-グルカンは水に溶けず、腸でふくらんでぜん動運動を活発にするため、腸内環境の改善や便秘予防にぴったり。 免疫を高めるはたらきに優れ、アレルギー対策にも効果的です。

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