【キッチン】 6/27(木)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2024年06月27日記録者：沼田

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

きな粉は大豆を丸ごと炒ってすりつぶしたものです。大豆を原料としたきな粉には、代表的な栄養素であるタンパク質をはじめ、ビタミンや鉄、オリゴ糖、イソフラボンといった、さまざまな栄養素が含まれています。