保育実践記録 【 キッチン 】
2024年05月09日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
チンゲン菜は強い抗酸化作用があり、ガンや生活習慣病の予防に期待できるβ-カロテンが豊富です。 葉酸やビタミンCのほか、カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラル類も多く含みます。
2024年05月09日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
チンゲン菜は強い抗酸化作用があり、ガンや生活習慣病の予防に期待できるβ-カロテンが豊富です。 葉酸やビタミンCのほか、カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラル類も多く含みます。