【キッチン】 5/8(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2024年05月08日記録者：沼田

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

のりは旨み成分であるグルタミン酸（昆布の旨み成分）、イノシン酸（鰹節の旨み成分）、グアニル酸（椎茸の旨み成分）を含んでいます。そのため、和え物に加えると野菜の美味しさを引き出してくれます。