保育実践記録 【 キッチン 】
2024年04月17日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
今日は誕生会メニューでした!エプロンタイムではたけのこを紹介しました。たけのこは一日で1mも伸びることを知りました。たけのこは食物繊維が多く含まれています。食物繊維には水に溶けやすい水溶性食物繊維と水に溶けにくい不溶性食物繊維があります。そしてたけのこに含まれるのはほとんど不溶性食物繊維で、便秘解消に効果があります。
2024年04月17日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
今日は誕生会メニューでした!エプロンタイムではたけのこを紹介しました。たけのこは一日で1mも伸びることを知りました。たけのこは食物繊維が多く含まれています。食物繊維には水に溶けやすい水溶性食物繊維と水に溶けにくい不溶性食物繊維があります。そしてたけのこに含まれるのはほとんど不溶性食物繊維で、便秘解消に効果があります。