【キッチン】 10/31(火)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2023年10月31日記録者：北井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

ひじきに含まれるヨウ素は甲状腺ホルモンの原料で、甲状腺ホルモンが受容体に結合すると糖や脂質、タンパク質の代謝が亢進します。甲状腺ホルモンは胎児の脳や末梢神経、骨格などの発達や成長を促すなどの役割があります。