【 キッチン 】 8/3(木)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年08月03日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

鮭には、DHAはドコサヘキサエン酸、EPAはエイコサペンタエン酸が多く含まれています。 DHAとEPAは魚に含まれる脂肪酸で、どちらも体内でほとんど作ることができないため、食事から摂取する必要があります。DHAは主に脳や神経に、EPAは血管や血液の健康維持に関わると言われています。

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