【キッチン】 5/22(月)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2023年05月22日記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

もやしにはアスパラギン酸が多く含まれているそうです。アスパラギン酸は疲労回復やスタミナ増強に効果的なアミノ酸の一種だそうです。また多く含まれる食物繊維は便秘の予防・改善などに役立つそうです。