【キッチン】 5/16(火)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

黄檗

【普通食：以上児】魚のおろし煮・ビーフン炒め・わかめの和え物

2023.05.16

保育実践記録【キッチン】

2023年05月16日記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

大根の辛味の原因であるイソチオシアネートは大根の細胞が破壊されたときに出る成分で、優れた抗菌作用や血栓の予防効果があり、がんの抑制効果も期待できるといわれています。