【キッチン】 4/5(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

黄檗

【普通食：以上児】豚肉のお好み風炒め・高野豆腐のみそ煮・刻み昆布のお吸い物

2023.04.05

保育実践記録【キッチン】

2023年04月05日記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

高野豆腐には、大豆サポニンが多く含まれています。強い抗酸化作用があり、悪玉コレステロールの酸化を抑え、動脈硬化予防に効果が期待できます。また、コレステロール値や中性脂肪を下げる働きもあるそうです。