保育実践記録 【 キッチン 】
2022年09月26日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
豆乳には、強い抗酸化作用がある大豆サポニンや、動脈硬化予防のレシチン、更年期障害を和らげる効果の大豆イソフラボンなどが含まれているそうです。
2022年09月26日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
豆乳には、強い抗酸化作用がある大豆サポニンや、動脈硬化予防のレシチン、更年期障害を和らげる効果の大豆イソフラボンなどが含まれているそうです。