【キッチン】 9/14(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2022年09月14日記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

治部煮は、石川県金沢市を代表する郷土料理です。江戸時代から伝わり、武家から庶民に至るまで広く親しく、味わいは現代にまで受け継がれ、治部あるいは治部煮（じぶに）と呼ばれて金沢の地に根づいているそうです。