【 キッチン 】 8/17(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年08月17日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

筑前煮は、福岡県北部を「筑前（ちくぜん）の国」といっていたことから「筑前煮」とも呼ばれ、他の県では、がめ煮とも言います。がめ煮は正月やお祭り、結婚式などのお祝い事のときによく作られます。 福岡県では鶏肉とごぼうの消費量が多いのは、「がめ煮」をよく作る良く作るからだと、言われています。

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