【キッチン】 6/1(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2022年06月01日記録者：沼田

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

かつお節に含まれるトリプトファンは、神経伝達物質であるセロトニンの原料となり、寝つきをよくしたり、精神を安定させたりする作用があるそうです。また、骨や歯の発育を促すはたらきがあるビタミンＤも豊富に含まれるそうです。