【キッチン】 5/24(火)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2022年05月24日記録者：沼田

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

とろろ昆布のねばり成分は、「アルギン酸」や「フコイダン」といった水溶性の食物繊維で、水溶性食物繊維は便をやわらかくする作用があるため、排便を促してくれるそうです。また、腸内環境を整えるはたらきもあるそうです。