【 キッチン 】 3/18(金)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年03月18日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

切り干し大根は『リグニン』という不溶性食物繊維が豊富です。『リグニン』は便の量を増やして、腸のぜん動運動を促してくれるので便秘改善に効果的だそうです。

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