【キッチン】 12/23(木)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2021年12月23日記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

おからには食物繊維が豊富です。食物繊維は、セルロースといって水に溶けないタイプの物であることが特徴です。セルロースは、腸のぜん動運動を促す作用があるので、便秘解消にも効果的で、大腸ガンの予防にも役立つそうです。