保育実践記録 【 キッチン 】
2021年10月15日 記録者:沼田
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
ごまの脂質はリノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸でできています。不飽和脂肪酸には免疫力を高めたり、コレステロール値を下げる働きがあり、血液のサラサラ化を促すいい油だそうです。
2021年10月15日 記録者:沼田
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
ごまの脂質はリノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸でできています。不飽和脂肪酸には免疫力を高めたり、コレステロール値を下げる働きがあり、血液のサラサラ化を促すいい油だそうです。