【 キッチン 】 10/26(火)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年10月26日 記録者：沼田

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

里芋の主成分はでんぷん質ですが、水分が多いので低カロリーです。また、ビタミンＢ１、Ｂ２が豊富で、芋類の中ではカリウムが最も多いのが特徴です。他にも健胃作用、肥満防止、動脈硬化予防、便秘予防、高血圧予防、糖尿病の予防に効果 があるそうです。

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