【キッチン】 9/1(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

黄檗

【普通食：以上児】鶏肉の南蛮焼き・ごま和え・刻み昆布のお吸い物

2021.09.01

保育実践記録【キッチン】

2021年09月01日記録者：沼田

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

細切りの刻み昆布をお吸い物に加えることで、出汁がとれるだけでなくそのまま具材としても頂きます。高血圧を予防し、血中コレステロール値を下げる効果があるアルギン酸も昆布にはたっぷり含まれているそうです。