【 キッチン 】 9/28(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年09月28日 記録者:永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

ごぼうは水溶性、不溶性共に食物繊維を豊富に含み、便秘の解消に効果が大きい他、不溶性食物繊維の「リグニン」は腸内の発ガン性物質を吸着し、大腸ガンの予防効果があると言われています。

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