三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月25日 記録者：岡本　羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 高野豆腐は、高タンパクでカルシウムや鉄分が豊富で、水に溶けにくい為料理に使いやすく、長期保存や防...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月23日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう カレー粉は、たくさんのスパイスやハーブが調合されているそうです。ターメリック、コリアンダー、クミン...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月22日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみリクエストメニューでした☆煮干しだしは、小魚を煮て干したものから取っただしのことをいうそ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月21日 記録者：岡本　羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう なすの原産地はインドで、日本には奈良時代に伝わったとされています。また、90%以上が水分で、体を...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月20日 記録者：岡本　羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆誕生会メニューでした☆マカロニは、イタリア語の「Maccheroni」に由来するショートパスタ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月19日 記録者：岡本　羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう チンゲン菜は中国華南地方原産で、葉が緑色で茎が白いことから「青梗菜」と名付けられたそうです。栄養...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月18日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆おやつビュッフェでした☆切り干し大根は、大根を天日干しして水分を抜いたものです。乾燥させることで...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月16日 記録者：田村　理子 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根は春の七草のひとつである「すずしろ」のことを指します。大根は部位によって味が異なる野菜です。...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月15日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう レモンの名前の由来は、インドのヒマラヤ地方が原産地とされ、ヒンドゥー語の「limbu」が語源といわ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年08月14日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「春雨」という名前は、その透明で細い麺が春の雨に似ていることから名付けられたといわれています。日本...