三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月26日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ししゃもの名前の由来はアイヌ語です。もともと、アイヌ語でスサモ、スシャモと呼ばれていたものが、シ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月25日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆クリスマスメニューでした☆鶏もも肉は、ももの部分の肉で、赤みがあり脂質も適度に含まれています。...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月24日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう じゃが芋はナス科・ナス属で馬鈴薯とも呼ばれています。じゃが芋の約80％が水分で、そのほかの大部分が...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月23日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鮭は、皮まで美味しく食べられる魚です。鮭の皮には、コラーゲンが多く含まれています。また、皮と身の...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月21日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 玉葱の語源は英語の（onion）、ラテン語で真珠を意味する（unio）に由来します。玉葱はその薬効...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月20日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆３歳以上児はおやつビュッフェでした☆海苔は、ビタミンAやビタミンB12などのビタミン群、カルシ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月19日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆ふじぐみ　ごぜぶつぱぐるーぷリクエストメニューでした☆さつまいもは、貯蔵することによって甘くなり...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月18日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆誕生会メニューでした☆大根は、すりおろすと辛くなるアリルイソチオシアネートという辛味成分が含まれ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月17日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみリクエストメニューでした☆白菜は、明治初期に伝わりましたが、本格的に栽培されるようになっ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年12月16日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 拍子木形に切った豆腐を竹串で刺して焼いた豆腐田楽がおでんのルーツとされています。「おでん」とは、宮...