三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月31日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鮭は赤い身の色から赤身魚と思われがちですが、白身魚に分類されています。また、良質なたんぱく質、ビタ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月30日 記録者：岡本　羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 昆布は、健康に良い栄養が豊富に含まれており、様々な料理に使える万能食材です。特に、食物繊維、ミネ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月29日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆きくぐみリクエストメニューでした☆トマトが初上陸した当時の日本は、江戸時代だそうです。「唐カキ」...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月28日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 胡瓜はインドのヒマラヤ山麓で３０００年前から栽培され、日本には中国を経由し平安時代に渡来したそうで...

保育実践記録 【 キッチン 】2025年07月26日 記録者：田村　理子 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 生姜は肥大した地下茎部分を食べる香辛野菜で、新ショウガ、根ショウガ、葉ショウガの3種類に分けられま...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月25日 記録者：岡本　羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 梅肉は、梅干しの果肉を裏ごししたり、つぶしたりしたもので、和え物などに使われます。梅肉には、クエ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月24日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ショートブレッドは、サクサクとした食感とバターの豊かな風味が特徴の伝統的なスコットランドのクッキー...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月23日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆おやつビュッフェでした☆サワラはサバ科に属する魚で大きく分けて５種類だそうです。本種の他にヨコシ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月22日 記録者：中村　祐郁 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ゴーヤは東インド東南アジア原産の野菜で、苦味が特徴的な野菜です。ゴーヤの苦み成分であるモモルデシ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年07月19日 記録者：岡本　羽以 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ごまは、脂質、タンパク質、食物繊維、カルシウム、鉄分など、様々な栄養素を豊富に含んでいます。また...