今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
玉葱は、中央アジア原産の野菜で、日本には明治時代に入ってきた新しい野菜だそうです。
玉葱は玉葱と新玉葱に大きく分類されます。一般的に食べられている玉葱は収穫後、乾燥させて貯蔵したものです。一方で、新玉葱は収穫後すぐに出荷される玉葱のことで、水分が多く、辛味が少ないのが特徴だそうです。
玉葱には香りと辛み成分である硫化アリルが含まれており、高血圧予防が期待できるそうです。
1枚目：【普通食：以上児】ミートスパゲティ
2枚目：【おやつ：以上児】お菓子
3枚目：【普通食：未満児】
4枚目：【おやつ：未満児】
5枚目：ライブラリースペースにて、配布レシピを掲示しています。
