【 キッチン 】 9/9（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年09月09日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での 食育について知ってもらう

バターの起源は古く、乳汁を加工した食品としては、発酵乳とともに最も古い乳製品といわれています。 また、バターの研究者として知られるドイツ人のマーティーニの論文によると、紀元前2000年頃にはインドでバターが作られていたことが書かれているそうです。 古代のバターは現代のものよりも、もっと柔らかい油に近い形状をしていたといわれています。

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