【 キッチン 】 8/2５（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年08月25日 記録者：岡本　羽以

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

高野豆腐は、高タンパクでカルシウムや鉄分が豊富で、水に溶けにくい為料理に使いやすく、長期保存や防災食 としても適しているそうです。また、和食の煮物のほかにも洋食や中華料理、離乳食、粉末にして小麦粉の代わりに するなど幅広く使われているのも特徴です。

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